Quinua – benefícios

Por J.Costa


A Quinua é um grão originário dos Andes. É saboroso e concentra aminoácidos que formam uma proteína de alto valor biológico.

Quinua

Além da proteína, este alimento é fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, sendo assim dificilmente se transforma em gordura.

Mas não é só isso!, a Quinua ainda conta com vitaminas, sais minerais e gordura boa inclusive ômega 3 que limpa as artérias.

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