O vinho e seus muitos benefícios

Por J.Costa


Há muitos anos o vinho deixou de ser uma bebida saborosa para se transforma em uma verdadeiro remédio para diversos males.

Aqueles que apreciam esta bebida com moderação podem desfrutar ainda de muitos benefícios e a cada dia esta lista aumenta mais conforme novas pesquisas e descobertas.

Principais benefícios do vinho

* Reduz os riscos de câncer.
* Reduz o acidente vascular cerebral isquêmico.
* Evita o envelhecimento das células cerebrais.
* Reduz as chances de problemas pulmonares.
* Reduz as chances de problemas nos aparelhos digestivo e urinário.
* Evita morte por infarto do miocárdio.
* Evita a degeneração macular.
* Ajuda a digerir melhor o ferro dos alimentos.
* Prolonga a vida em até 5 anos a mais.
* Protege a pele dos raios UV.
* Controla o stress e depressão.
* É antibacterianos contra Streptococcu.
* Protege o coração (há evidências).

vinho

Qual é melhor: tinto ou branco?

Em todas as variedades de vinho encontramos polifenóis, que é a substância responsável pelas suas principais ações benéficas.

O resveratrol, antioxidante e anti-inflamatório é encontrado em maior quantidade no vinho tinto.

O vinho de safra antiga é melhor?

Reza a lenda que o vinho mais antigo é mais benéfico que o de safra nova: é mito! Podemos encontrar excelentes vinhos de safras novas.

Consumo moderado

Obviamente que para se obter os benefícios da bebida é necessário consumi-la com moderação. O ideal são no máximo 200ml para homens e 100ml para mulheres.

Depois de aberto perde as propriedades medicinais

Recentes pesquisas apontam uma perda nas propriedades medicinais da bebida em média 36 horas depois de aberto.

O suco de uva também é bom, mas com casca!

Se você não ingere bebidas alcoólicas, uma boa opção é o suco natural de uva feito com a casca (onde estão os flavonoides) que também produz os principais efeitos benéficos do vinho.

Para prepará-lo você pode bater a fruta inteira depois de lavada no liquidificador e após o término coá-lo.

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