Melhores e piores comidas Árabes

Por J.Costa


As comidas árabes são sem dúvida um delícia, no entanto, antes de sair devorando tudo o que tem direito vale à pena ficar de olho em quais os melhores e piores pratos em questão de calorias.

A lista abaixo foi elaborada pela nutricionista Cynthia Antonaccio, de São Paulo. Vamos a ela:

Tabule: Um tipo de salada árabe rica em fibras e antioxidantes. Uma colher de sopa tem cerca de 20 calorias, é ótimo.
Quibe crú: Versão tradicional dos árabes, ele é menos calórico que a versão frita: são apenas 100 calorias por porção.
Charutinho: Tanto a versão como de folha de uva ou repolho são ricos em fibras, nutritivos, leves e com baixo teor de gorduras.

Kafta: É um prato a ser evitado porque é frito, logo rico em calorias e gorduras saturadas.
Esfiha: O grande problema das esfihas é a massa que torna o alimento extremamente calórico.
Doces Árabes: A grande maioria das sobremesas árabes são ricas em calorias. Se não conseguir ficar sem um docinho ao final da refeição opte pela goma.

Enfim, com essas dicas certamente você poderá elaborar pratos muito saborosos sem a necessidade de “enfiar o pé na jaca” como é dito popularmente.

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