Hambúrguer de Peru – Receita

Por J.Costa


Hambúrguer de Peru, sem dúvida um delicioso e saudável alimento, veja a receita logo abaixo:

Hambúrguer de Peru

Ingredientes

350 gramas de peru picado em pequenos pedaços.
1 cebola picada
1 cenoura média ralada
2 hastes de aipo picado
75 gramas de bulgur
1 pimentão vermelho picado
4 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 clara de ovo
Sal e pimenta preta moída
Azeite

Preparo

Coloque os ingredientes numa taça grande a amasse até dar liga. Tape e guarde na geladeira por1 hora.

Divida a massa em 4 porções idênticas e dê-lhes o formato. Pincele com azeite.

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