Frozen Yogurt – Receita

Por J.Costa


Uma boa pedida para quem está de dieta mas sonha com a sobremesa é o Frozen Yogurt. Este tipo de sorvete, diferente dos demais que são feitos com leite integral, utiliza iogurte desnatado como principal ingrediente.

Frozen Yogurt

Receita Frozen Yogurt

* 1 1/2 xícara de chá de água
* 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
* 1 xícara de chá de adoçante
* 4 claras
* 4 copos de iogurte
* 2 colheres de sopa de suco de limão

Hidrate a gelatina em pó com a água e reserve.
Numa panela coloque o adoçante e a água e cozinhe até a calda ficar em ponto de fio.

Bata as claras em neve e junte a calda quente, mexendo sem parar. Acrescente a gelatina e bata por 10 minutos.

Por último misture o iogurte e o suco de limão.

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