Escondidinho de frango Light – Receita

Por J.Costa


Escondidinho de frango Light é uma excelente receita para culturistas que estão querendo jogar uma “massa na carcaça” ou para qualquer praticante de atividades físicas. Muito gostoso e nutritivo.

Escondidinho de frango Light

Ingredientes

1kg de batatas
1 xicara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
150g de queijo mussarela em fatias
sal

Recheio

1 kg de peito de frango em cubos.
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
2 tomates picados
sal, pimenta do reino e cheiro verde

Preparo

Cozinhe as batatas em água e sal. Esprema com a casca e tudo no espremedor, acrescente o leite quente, a manteiga, sal e misture até ficar homogêneo.

Para fazer o recheio, aqueça a manteiga e refogue o frango. Adicione os demais ingredientes e refogue até secar.

Cubra com o purê e a mussarela e leve ao forno por 20 minutos.

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