Diferença entre Maltodextrina e Dextrose

Por J.Costa


Muitas vezes os atletas ficam em dúvida sobre qual fonte de carboidrato consumir no pós treino e qual é a diferença entre a Maltodextrina e a Dextrose.

Diferença entre Maltodextrina e Dextrose

O que é Dextrose

Em suma, é a glicose, fonte principal de energia do corpo. A dextrose é um carboidrato simples com índice glicêmico em torno dos 110, digerida rapidamentee que estimula a liberação da insulina.

O que é Maltodextrina

Carboidrato complexo com polímeros de dextrose e glicose. O índice glicêmico médio é de 105.

Então o que usar?

Como pode ser notado, a diferença entre uma e outra é minima. Se o objetivo for repor o glicogênio e elevar a insulina para aumentar a absorção da proteína é altamente recomendado usar 50% de Maltodextrina e 50% de Dextrose.

Um exemplo de um bom shake pós treino para praticantes de musculação é 40 de Whey Protein, 30 gramas de Maltodextrina e 30 gramas de Dextrose diluídos em 300 ml de água.

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