Crepe Light – Receita

Por J.Costa


Apesar do Crepe ser um tanto quanto calórico, uma boa pedida é o Crepe Light que pode ser consumido no “dia do lixo”, por exemplo. Veja abaixo a receita:

Crepe Light

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de trigo integral.
1 xícara de chá de farelo de trigo.
1 1/2 copo de leite desnatado.
2 ovos.
2 pitadas de sal.

Ingredientes do recheio

1 Kg de frango em filé.
1/2 cebola.
2 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva.
4 colheres de sopa de salsa.
6 colheres de sopa de requeijão light.

Preparo

Coloque no liquidificador os ingredientes (MENOS OS DO RECHEIO) e bata por dois minutos. Coloque a massa na geladeira para descansar.

Unte com pouco azeite a frigideira quente, coloque uma porção da massa e faça os crepes.

Preparo do recheio

Refogue os ingredientes do recheio e coloque-os dentro dos crepes.

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